黄芪乌鸡汤
乌骨鸡
半只黄芪
10g黄酒
20g干桂圆
8个红枣
8粒盐
2小茶匙枸杞
适量姜
1大块
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
做法步骤:
1.乌鸡清洗干净剁成块
2.红枣、桂圆、枸杞、黄芪
3.清洗干净的乌鸡放入锅中加入清水
4.放入姜片
5.倒入适量黄酒
6.大火烧开煮3-5分钟
7.捞起沥干水分
8.放在自来水下冲洗掉浮沫并沥干水分
9.将冲洗干净的乌鸡肉放入电饭煲内胆
10.倒入提前浸泡后的黄芪
11.放入干桂圆
12.放入清洗干净的红枣
13.加入足够的热水。喜欢喝汤就多加热水
14.倒入20g黄酒
15.放入姜片
16.将内胆放入电饭煲里
17.摁炖汤健开始工作,约60分钟。
18.待煲汤完毕加入适量的盐(约2小茶匙)
19.适量的鸡精
20.放入清洗干净的枸杞
21.搅拌均匀即可食用
22.成品图
23.美容养颜滋补靓汤
小贴士
1、煲汤的水量根据个人喜欢酌情增减
2、咸淡根据个人口味酌情增减
3、听说甜口的也不错,改天试试看