芹菜烧土豆
芹菜
八小颗土豆
两个油
二十五克老抽
五克生抽
十克耗油
十克清水
适量盐
一茶匙
做法步骤:
1.准备土豆去皮,芹菜摘掉叶子
2.芹菜洗净切段
3.土豆切片再切成粗条
4.全部切好待用
5.起锅烧半锅水
6.放入土豆焯水三分钟
7.捞出控干水分
8.热锅放入二十五克油烧热
9.放入土豆中火煎炒
10.煎炒至土豆变色
11.放入芹菜煸炒均匀
12.放入盐,生抽,耗油,老抽
13.翻炒均匀即可出锅
14.成品图
小贴士
- 土豆焯水容易煸炒,这样做法烧出来的土豆特别好吃