排骨蒸芋头
排骨
1条芋头
300克葱
适量姜
10克蒜
10克料酒
1汤匙玉米淀粉
3汤匙白糖
半汤匙生抽
2汤匙蚝油
1汤匙盐
1茶匙食用油
1汤匙
做法步骤：
1.准备好材料
2.排骨斩成小块加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用清水冲洗干净控干水分备用，这个方法比较容易去掉排骨的血水，蒜切末，姜切末，葱切葱花备用
3.把姜蒜末放入排骨中
4.加入料酒
5.加入蚝油
6.加入生抽
7.加入盐
8.加入白糖
9.加入玉米淀粉
10.抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上
11.芋头去皮洗净滚刀切块，铺上盘底备用
12.从冰箱取出腌制好的排骨，加入1汤匙食用油和1汤匙淀粉拌匀
13.再把排骨铺在芋头上面
14.蒸锅烧开水后，放入芋头排骨，中火蒸35-40分钟即可
15.成品图
16.图二
