南瓜发面饼
面粉
300克酵母
3克白砂糖
20克紫薯
180克南瓜
200克炼奶
15克宝宝奶粉
2勺
做法步骤:
1.准备食材
2.南瓜,紫薯去皮切块蒸熟
3.南瓜加入白砂糖压成泥
4.温热不烫手时加入酵母搅拌均匀
5.加入面粉
6.加入澳优爱优宝宝奶粉
7.搅成絮状
8.揉成面团
9.发酵至2倍发
10.排气再揉成光滑面团
11.搓成长条状
12.分成小剂子
13.紫薯加入炼奶压成泥搅拌均匀
14.小剂子揉搓成小饼状,包入紫薯馅
15.收口压成饼
16.平底锅烧热放入饼小火煎制
17.两面上色,体积膨胀即可出锅
18.无油无水,非常低脂好吃。
小贴士
- 一定要南瓜泥温热不烫手时加入酵母,否则酵母会被烫失效。如果添加奶粉,建议选择家里宝宝经常喝的奶粉,我用的是我家宝贝经常喝的澳优爱优奶粉,特有脑部发育营养素组合,非常营养。