【独家】草莓拿破仑
印度飞饼
1包草莓
适量糖霜
适量砂糖
20g淡奶油
200g柠檬汁
几滴
做法步骤:
1.准备好材料。
2.飞饼提前拿出来解冻5分钟。
3.一张切成三片这样大小的饼皮。
4.在饼皮上叉满洞洞。
5.烤箱200度预热5-10分钟,再改180度烤10-15分钟。
6.这个时候,我们可以把草莓切片。
7.剩下的草莓蒂别丢了,后面还能装饰哟。
8.挑出三枚大的草莓按1/3比例切开。
9.最后可以用准备好的200g淡奶油,加几滴柠檬汁及20g砂糖打发了。
10.奶油打发好,饼皮也烤好放凉。
11.其实还没达到很酥的感觉,虽然水平还有待提高,但是不影响我们继续。
12.裱花袋装入奶油。
13.顺手挤几个草莓人装饰用。
14.像什么?你懂的。
15.戴上帽子,人靠衣装,美靠靓装,草莓也一样。
16.一块饼皮,涂一层奶油。
17.铺一层草莓。
18.再涂一层奶油。
19.盖第二层饼皮。
20.同样重复前面的步骤。
21.一层草莓。
22.盖上第三层饼皮就可以完工了。其实如果想继续也是没有问题的,3-6层,任君选择。
23.最后一层是可以加点儿装饰。
24.撒上糖霜就可以啦。
25.好好欣赏下呀,下年圣诞节有灵感没?
26.准备开吃?
小贴士
- 1、印度飞饼最好选“原味微甜”,这个是用香葱味的飞饼做的,第一次烤,虽然味道一样好,但是没有达到预期效果,原味会更酥脆,能烤出千层的感觉,华润万家有哦~
- 2、烤箱200度预热5-10分钟,再改180度烤10-15分钟。(自己的烤箱,自己知道,看着来别过火了哈)
- 3、飞饼最好切宽点儿,烤后的飞饼会膨发收缩。