茶树菇炖鸡汤
走地鸡
半只盐
适量生姜
几片黄酒
10ml茶树菇
适量红萝卜
一根
做法步骤：
1.鸡洗净
2.干茶树菇
3.红萝卜刷洗干净
4.茶树菇冲洗后泡发
5.剪去茶树菇的菇脚
6.姜切片，红萝卜切块
7.鸡斩件
8.鸡肉下水焯一下后冲凉
9.汽锅内加入姜片
10.红萝卜块
11.码上鸡肉块
12.塞入茶树菇
13.泡茶树菇的水留着
14.倒一些进汽锅中，味道会更足
15.放入深一点的蒸锅中（能密合汽锅更佳）
16.大约蒸2~3小时左右即可完成
17.开盖太香了，金黄色太诱人
18.先来一口原汁原味鸡汤，不油不腻，鸡肉也不柴。
小贴士
- 用汽锅蒸出更浓郁。鸡块切大块一点，吃的时候，肉质不柴。
