肉丸子
肉末
500克鸡蛋
2个淀粉
适量盐
适量鸡精
适量十三香
适量
做法步骤：
1.把肉馅到在大碗或是小盆里。在放入葱末、姜末、盐、鸡精、十三香、淀粉。
2.在放入鸡蛋清。不要蛋黄。
3.一个放向搅拌。搅拌均匀。
4.锅里水烧开。转成小火。水保持水不开。
5.用小勺下丸子。
6.丸子下完后开中火。煮5-6分钟就可以盛出来了。
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