⚜彩虹肉丸子🍡
猪肉馅儿
300g咸盐
少许姜、葱
少许青辣椒
1个胡萝卜
1/4彩虹花米饭
115g生抽、耗油、淀粉
少许糖、白胡椒粉
少许
做法步骤:
1.取彩虹饭115g倒入干净碗里,用水泡30分钟,接下来准备馅料
2.我们把猪肉、姜、葱、胡萝卜、青辣椒、剁好备用
3.放入盐、白胡椒粉、生抽、耗油、糖、淀粉放入馅料拌匀
4.泡好的彩虹米沥干备用
5.准备装肉的模具
6.用勺子把肉拨到彩虹米碗里滚一圈
7.用一次性手套把彩虹肉丸子捏好放入盘中
8.看一个一个彩虹肉丸子全都放入盘中了,特别漂亮
9.蒸之前在彩虹肉丸子上面放一个湿屉布
10.可能会剩下一部分彩虹花米饭
11.家里有这样卡通模具把彩虹米放入模具铺平,没有的也可放入碗中蒸
12.彩虹肉丸子大火蒸10-15分钟
13.家里有蒸蛋器的可以把模具放到蒸蛋器里蒸10-15分钟
14.彩虹肉丸子蒸好咯✨是不是特别漂亮呢
15.模具中彩虹花米饭取出放入盘中,放入白糖沾着吃特别好吃😘💕
16.特写一下彩虹肉丸子香味十足😋💕
17.彩虹花米饭特写镜头😋💕
小贴士
- 肉馅不用放油哦最好干干的