猪肝拌卷粉
生菜
适量猪肝
100克姜片
2片卷粉
400克酱油
15克料酒
10克胡椒粉
2克盐
2克黄豆酱
适量苹果醋
20克橄榄菜
少许葱花
少许
做法步骤：
1.生菜用盐水浸泡十分钟
2.沥干水切成丝
3.卷粉微波炉稍微叮一下
4.切成小段
5.猪肝洗净切块
6.放入料酒盐，姜片，胡椒粉腌制10分钟
7.热锅，放入适量食用油
8.倒入猪肝翻炒
9.变色后加入5克酱油翻炒均匀即可出锅
10.卷粉放进碗内，放入生菜丝
11.码上猪肝
12.把剩余的酱油，黄豆酱和苹果醋淋上即可食用
13.放上适量橄榄菜和葱花即可食用
14.好吃
