南瓜蜜豆馒头
南瓜泥
200克面粉
380克酵母粉
3克泡打粉
3克白糖
10克蜜红豆
适量
做法步骤：
1.南瓜去皮蒸熟之后加少许水入榨汁杯中，榨成南瓜泥倒入和面盆中备用。
2.面粉和泡打粉提前混合，倒入和面盆中
3.记得把酵母粉也一起放进去。
4.然后加少许白糖，一起用筷子搅拌匀。
5.最后揉成光滑的面团。放温暖处醒发。
6.醒发到戳控不回缩也不凹陷，即为成功。
7.面团再次揉匀排气，分成两块面团。
8.并且擀成薄饼状。像图中那样撒红豆。
9.然后从下往上叠起。如上图。
10.再从左往右叠起如上图。
11.用擀面杖稍微压一下，再擀薄一些。
12.两块都这样擀薄。
13.然后放蒸笼上二次醒发，发到原来体积两倍大。
14.开水上锅蒸20分钟即可。我用的是臻米科技电蒸箱。不到一分钟就上汽，所以我直接上锅蒸了。（ 如果用普通蒸锅，一定记得要开水上锅哦。）
15.旺火蒸20分钟到30分钟均可！
16.20分钟后关火，再焖五分钟开盖。
17.取出实在太香了，而且非常喧软
18.切块即可食用！敏茹意作品！
小贴士
- 南瓜泥的含水量不同，面粉的量可以上下浮动一些。最终面团不要太软。发酵恰到好处的面团是用手指戳孔，不回缩也不凹陷的哦。
