白菜猪肉馅水饺🥟
猪肉
500克白菜
5678片姜
三片盐
5克蚝油
1勺葱
1根鸡精
1勺生抽
1勺香油
1勺面粉
400克水
160克
用料
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手工剁馅单切葱太辣眼睛直接和肉一起剁
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白菜洗净晾干用食用油拌匀可防止出水
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葱姜花椒水分次添加（葱姜切丝放七八粒花椒用开水泡）打肉馅上劲儿，放盐，老抽，生抽，蚝油，鸡精，白糖，胡椒粉，十三香，香油或花椒油（食用油炸花椒）
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盐
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加入白菜拌匀
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面粉用菠菜汁蝶豆花水红曲粉南瓜汁火龙果粉和面
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包出花边
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做造型
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调个料汁
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好吃😋
