Diy月饼馅料～莲蓉馅
莲子
100克白糖
60克练乳
10克玉米油
适量清水
少许
做法步骤：
1.莲子清热败火，用它来做月饼更加的健康，养生，而且莲蓉口感细腻，令人回味无穷！
2.莲子浸泡两个小时左右
3.泡好的莲子去芯洗干净。
4.处理好的莲子倒入锅中。
5.加少许清水
6.水不要太多，刚刚没过莲子就可以。
7.盖上锅盖
8.启动煮饭键
9.煮好的莲子放入料理机打成蓉
10.多打一会，打细腻
11.热锅冷油
12.倒入莲蓉
13.加入白砂糖
14.加入炼乳
15.小火不断用硅胶刮刀翻炒，防止结底
16.炒至抱团即可，这个过程大约要半个小时。
17.炒好的莲蓉，冷却后干燥不黏手，口感沙绵
18.自己动手做的莲蓉馅，不仅更加安全而且更有意义，赶紧试试吧！
小贴士
- 1.莲子一定要去芯会然会苦
- 2.一定要用小火不停的翻炒，不然很容易结底
- 3.最好用不粘平底锅
