雪花牛轧饼干酥
苏打饼干
250克棉花糖
200克核桃仁
50克蔓越莓
50克黄油
50克奶粉
50克
做法步骤：
1.棉花糖剪碎好融化
2.蔓越莓剪碎
3.核桃仁烤香
4.饼干掰小块，不要太碎
5.把烤好的核桃蔓越莓放进饼干里混合
6.再放入奶粉混合
7.初步地混合均匀
8.黄油小火融化
9.倒入棉花糖，小火熬
10.待棉花糖融化后，关火，马上倒入混合好的饼干
11.翻拌均匀，糖会拉丝哈
12.拌匀后倒入方型模具，不垫油纸也可以的，很好脱模，表面按平压实，但是别太用力了，像这样饼干都碎了
13.趁余温反扣出来在案板上，撒上一些奶粉
14.冷却后切块吧，大小随意，最好密封保存否则易受潮
小贴士
- 用不同种类的棉花糖和饼干做出来，就会有不同的味道，我是用以前做牛轧糖饼干的材料做了，所以还是熟悉的味道
- 奶粉用全脂奶粉才够香
- 坚果可以任意置换，葡萄干、杏仁、瓜子都是极好的选择
