咖啡曲奇
低筋面粉
140克奶粉
10克全蛋液
30克咖啡液
16克黄油
118克盐
少许糖粉
60克
做法步骤:
1.黄油室温软化,加入糖粉
2.电动打蛋器打发蓬松
3.分三次加入鸡蛋液,每次都要打发均匀
4.分三次加入咖啡液
5.每次都要打发均匀
6.筛入低筋面粉
7.加入奶粉,翻拌均匀
8.装裱花袋
9.挤出曲奇
10.海氏烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟
11.成品图
1.黄油室温软化,加入糖粉
2.电动打蛋器打发蓬松
3.分三次加入鸡蛋液,每次都要打发均匀
4.分三次加入咖啡液
5.每次都要打发均匀
6.筛入低筋面粉
7.加入奶粉,翻拌均匀
8.装裱花袋
9.挤出曲奇
10.海氏烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟
11.成品图
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