红薯/紫薯糯米糕

1.红薯和紫薯洗净，上锅蒸熟，稍微晾一下减少水汽

2.将蒸好的红薯/紫薯去皮

3.压成泥

4.加入一半白糖(另一半放红薯泥中)，适量糯米粉。糯米粉可以分次少量添加，量以不粘手了即可

5.和成面团

6.将紫薯球搓成约40克一个的小球

7.把红薯也按上面的步骤搓成40克一个的小球

8.取一个月饼模具。网上有卖的，大概十多元一套

9.将红薯球滚一圈糯米粉再放入模具中(也可以在模具中撒些糯米粉防止不好脱模)

10.轻轻压成小饼

11.脱模

12.水烧开后大火蒸5-8分钟，如果你做的个头较大，那就多蒸一会儿吧

13.取出来，放盘子上，是不是看起来高大上啊？

14.咬一口软糯香甜，味道很棒哦