快手系列之---麻辣香锅
肥羊卷
1盒午餐肉
1盒藕
3小节金针菇
1小把速冻鱼丸
1袋速冻鱼豆腐
1袋速冻腐皮卷
1袋宽粉
1把海底捞麻辣香锅底料
1袋油豆腐
1袋葱
适量干辣椒
适量姜片
适量蒜瓣
适量油
少许花椒
1小把
做法步骤：
1.干辣椒和宽粉，分别泡入热水。宽粉泡完以后需要煮一下，但不要煮的很透，熟了就好。
2.藕节去皮，切片备用。
3.葱切段，姜、蒜瓣还有泡过的干辣椒切碎。
4.午餐肉切片。
5.把速冻丸子们对半切，处理好备用。
6.羊肉卷提前从冰箱里拿出来备用。
7.底料准备好。
8.锅里倒入少许油，不要太多。放入准备好的葱姜蒜辣椒还有花椒，爆香。
9.藕片和宽粉要提前煮熟备用，放入锅里。同时丸子也要放进去，翻炒一会倒入底料。再把肉类放下去，放到锅下面，用素菜埋住，倒入少许水焖煮一会。
10.等肉变色以后，翻炒均匀，如果盐味不够，放一点点的盐，调味。起锅…扫上一点葱花或者香菜末，再点缀上一些熟芝麻！上桌喽～
小贴士
- 💥先炒蔬菜是因为肉容易被翻烂，大家也可以先炒肉，然后盛起来备用。
- 💥喜欢什么食材都可以放，不吃辣的就减辣哦。
- 💥我做的量大，大家可以根据自己的需求增减。
- 💥做菜讲究随性，太死板反而会受限制，做不出自己喜爱的美食。
- ☁️喜欢我就关注我哦！
