鸡蛋韭菜。豆皮花
韭菜
1把鸡蛋
3个豆皮
1片盐
适量油
适量午餐肉
1小块葱姜末
适量小米辣
2个
做法步骤：
1.韭菜一把洗干净。
2.切成小段
3.豆皮一片。
4.烧开锅放入豆皮煮开始关火。
5.午餐肉切成丝。
6.鸡蛋4个搅拌均匀。
7.锅倒油，炒散鸡蛋倒出来，放入适量油加入葱姜末，倒入午餐翻炒均匀倒，在倒入韭菜。
8.最后倒入鸡蛋盐，鸡精出锅。
9.豆皮铺在案板上。
10.倒入鸡蛋韭菜。
11.从一头卷。要紧一点。
12.斜刀切成段码放盘中。
13.切成长行片。
14.对折，在切成豆丝，不要切断，底下连在一起。一头卷起来，折成一朵。
15.成品图
