韩式部队锅
『酱料』:清净园韩辣酱
……3勺味极鲜
2勺(根据喜好加)耗油
3勺(根据喜好加)『蔬菜』:番茄
……1个土豆
1个娃娃菜
少量胡萝卜
1根蟹味菇
适量(一把)豆皮丝
适量『肉类火锅料』:牛肉卷
……少量竹轮
少量午餐肉
半罐『主食』:波纹面
……1-2块『其他调味』:芝士片
……1-2片牛奶
约100毫升(根据喜好加)鸡蛋
1-2个黑芝麻
少量
做法步骤:
1.蔬菜洗净备用,土豆去皮切片、番茄切片,蟹味菇去根、适量淀粉水溶液浸泡后沥干切段,依次平铺在锅底。豆皮丝水里泡净备用。
2.将胡萝卜滚刀切块,与娃娃菜、竹轮、沥干的豆皮丝一起平铺在锅里。
3.再将牛肉卷、切片午餐肉铺在上层,加3勺清净园韩辣酱。
4.再加适量的味极鲜和3勺耗油(根据个人口味,也可不加),放上1-2块波纹面(或方便面)和芝士片,往锅里加入牛奶和适量热水,热水能浸没大半部分食材即可。盖上锅盖开中火煮至沸腾后,转小火煮。
5.煮差不多熟了的时候,另起锅做两个荷包蛋。
6.将做好的荷包蛋放到煮好的锅里,最后撒上适量黑芝麻,完工!
7.再配上米饭撒上拌饭海苔,完美~~(๑´ڡ`๑)
小贴士
- 1. 如果两人吃且饭量不大的话,建议放一份面就够了,菜也可以适量减少。不然一顿可能吃不完~ 另外,还可根据喜好加入泡菜、芝士年糕、大葱等调味。
- 2. 这个韩辣酱本身不算很辣,带有甜味。如果喜欢吃辣的朋友,还可以再加点辣椒面或者辛拉面调料包。