泡菜锅

1.来张所有材料的全家福，一目了然。

2.金针菇洗净去掉根部，香菇切花刀，或者切厚片也可以，嫩豆腐切厚片，元葱切块，豆芽洗净。

3.午餐肉切厚片，西葫芦切厚片，辣白菜切块，蒜切片，小葱切茉，胡萝卜切片，我切完片后又用模具压出星星的形状。

4.锅里倒一大勺食用油用中火加热，放入蒜片煽炒出香味。

5.加入土豆片和元葱块翻炒。

6.炒至土豆和元葱变软后加入辣白菜继续翻炒。

7.炒匀后倒入淘米水改成大火加热，如果没事先留出淘米水用清水也可以。

8.开锅后加入一勺韩式辣酱搅匀。

9.加入一小勺盐。

10.加入豆芽。

11.再把午餐肉，豆腐，西葫芦，香菇和金针菇码好，盖上锅盖改成中火咕嘟几分钟。

12.这些都是易熟的食材，我为了拍照好看没有翻动锅子，用木铲翻拌几下也可以，要出锅前撒上胡萝卜片。

13.关火再撒些葱花。

14.漂亮的泡菜锅就完成了

15.下饭神器呀，酸辣开胃，每吃必多。