
午餐肉鲜虾彩椒披萨
高筋面粉
120克低筋面粉
30克细砂糖
15克鸡蛋液
30克色拉油
15克清水
55毫升发酵粉
3克细盐
1克午餐肉
50克彩椒
适量甜玉米
适量鲜虾
50克盐
适量番茄酱
适量甜辣酱
适量蛋黄水
适量马苏里拉芝士
适量黑胡椒粉
适量
做法步骤:
1.披萨饼底的制作所需材料:鸡蛋,面包粉,蛋糕粉,色拉油,糖粉,酵母粉,盐,清水

2.把水,玉米油,鸡蛋

3.细砂糖,细盐

4.面粉,酵母依次放入面包机中,

5.按和面程序和面20分钟

6.面团到拉出较厚薄膜即可。

7.低温发酵

8.披萨🍕的食材:彩椒,洋葱,鲜虾,玉米,午餐肉

9.全部食材切好备用

10.锅里放水烧开将玉米粒煮至断生

11.鲜虾焯水

12.把彩椒和洋葱用油炒一下断生撒少许盐出锅。

13.面团发好两倍大

14.放案板上揉至排气

15.用擀面杖擀开成圆形装,把擀好的面饼放入模具中,用刀叉叉出小孔。

16.甜辣酱与番茄沙司混合

17.均匀的刷上一层

18.先放入一层马苏里拉芝士。

19.放上玉米粒

20.摆上午餐肉

21.撒上炒干水份的彩椒与洋葱

22.摆上虾仁,撒点黑胡椒粉

23.再撒入一层马苏里拉芝士。

24.取适量蛋黄水用毛刷刷饼边,不要太多哦

25.全部弄好,烤箱预热10分钟,上火175度,下火165度

26.中层,时间20分钟。

27.自己做的饼底就是好,喜欢厚的吃时特别过瘾

28.烤好了香香哒

29.成品图

30.成品图
