腊肉干贝虾仁糯米烧麦

1.准备糯米，我喜欢用一粥一饭的圆粒糯米，Q弹有嚼劲。

2.洗净，浸泡两小时。

3.浸泡两小时后，如图。

4.放刚刚没过糯米的水量，滴两滴香油，入蒸锅蒸熟。 ～同时可以把腊肉也放蒸锅中一起蒸熟。

5.取出蒸熟的糯米，搅拌开放凉备用。

6.蒸熟的腊肉也同时可以取出。

7.切碎。

8.浸泡糯米时也提前泡好干贝。

9.一捏就成丝。

10.提前泡软虾仁。

11.切碎。

12.提前解冻玉米粒和青豆。

13.准备姜末。

14.准备香葱白，切碎。

15.起油锅，放姜末煸香。

16.倒入腊肉碎，翻炒。

17.倒入虾仁碎。

18.翻炒。

19.倒入青豆玉米粒。

20.翻炒均匀。

21.倒入干贝丝。

22.翻炒均匀。

23.加生抽，老抽，盐适量。

24.放蚝油。

25.撒香葱白，翻炒。

26.放花椒粉，翻炒。 ～根据个人口味尝尝馅的味道再做调整，毕竟每个人口味不太一样。

27.倒入糯米。

28.翻炒均匀，至糯米腊肉干贝虾仁馅熟了。

29.准备两元钱饺子皮。

30.用擀面杖的一端，擀饺子皮的边，美美哒烧麦皮呈现在眼前了。

31.包入一大勺糯米腊肉干贝虾仁馅。

32.用左手虎口收起来，右手大拇指把馅往中间挤一下，虎口继续收紧，掐出腰身哈哈( •̀∀•́ )

33.近照。

34.和小家伙一起陆陆续续包好所有烧麦，好玩又好吃。

35.蒸锅水烧开，放入烧麦，蒸10分钟关火，焖5分钟再揭盖，朵朵花儿开( •̀∀•́ )。

36.香喷喷的烧麦出锅啦，小家伙取了一个烧麦放碗中准备开吃，让我先拍一下吧！

37.吃不完的烧麦，蒸熟以后用冰箱冷冻起来，吃时再加热。