冬笋炒腊肉——沁入心脾，妙不可言的一道菜
冬笋/腊肉
姜丝/蒜片 干辣椒/青椒
盐/糖/生抽
做法步骤：
1.『食材』 冬笋/腊肉/姜丝/蒜片 干辣椒/青椒/盐/糖/生抽
2.冬笋剥壳，削去老边，切片，腊肉切片。
3.锅中水加盐，倒入冬笋片，焯水捞出。
4.热锅冷油，加入姜丝、蒜片、干辣椒爆香。
5.倒入腊肉，小火慢炒出油脂，中途加少量水，小火翻炒。
6.倒入冬笋翻炒。
7.加入糖、少许生抽、干辣椒、蒜片、姜丝继续翻炒，最后倒入青椒圈，翻炒均匀即可。
8.笋鲜味香，腊肉味浓，这么吃都不腻~
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