营养美味西蓝花炒腊肉
腊肉
适量西蓝花
适量姜葱蒜
适量干辣椒
两个蚝油
适量鸡精
少许盐
适量
做法步骤：
1.腊肉切取适量。
2.温水洗净。
3.入蒸锅蒸熟。
4.西蓝花洗净，捞出沥干。
5.锅中水烧开放盐。
6.倒入西蓝花焯烫。
7.水开即可捞出西蓝花浸泡凉水，炒前捞出沥干。
8.准备姜葱蒜和干辣椒。
9.取出蒸熟的腊肉，稍放凉，不烫手即可。
10.切片，备用。
11.起油锅，放姜葱蒜和干辣椒。
12.倒入腊肉。
13.小火慢慢煎香。
14.倒入沥干水的西蓝花。
15.翻炒均匀。
16.加适量蚝油和鸡精调味。 ～可以根据个人口味再加适量盐。
17.翻炒均匀。
18.即可盛盘。
19.美味开吃！
