腊肉煲仔饭
大米
200克腊肉
150克青椒
适量红椒
少许黄椒
少许鲜香菇
3朵口蘑
4朵料酒
1小勺
做法步骤：
1.青、红、黄椒切小粒
2.腊肉用热水洗净表面切片
3.香菇和口蘑洗去泥沙切成厚片
4.电砂锅选择煲仔饭功能，启动预热
5.在锅底刷一层食用油
6.将洗好的大米均匀铺在锅底
7.加入1.2倍于米的水
8.把腊肉铺在表面，加入料酒，加盖焖煮
9.蜂鸣声响起时把香菇、口蘑片铺在表面，在锅四周淋入一勺食用油，加盖再次启动按钮
10.小碗里加入生抽和糖搅匀
11.等到蜂鸣器再次响起，显示“b”时迅速倒入彩椒粒，加盖再焖5分钟
12.然后拌匀即可食用
小贴士
- 1；喜欢煲仔饭有点颜色的可以在最后一步加入少许生抽。
- 2：腊肉都比较咸，煲仔饭里就不需另外加盐了。
