换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇
腊肉
500克茶树菇
300克大蒜
10克二荆条
20克甜椒
20克青蒜苗
50克火锅底料
150克白酒
15克
做法步骤：
1.·食材· 腊肉 500g、茶树菇 300g、大蒜 10g、二荆条 20g 甜椒 20g、青蒜苗 50g、火锅底料 150g、白酒 15g
2.腊肉洗净，沸水下锅，煮30分钟
3.将茶树菇、二荆条、甜椒、青蒜苗，切段备用
4.煮好的腊肉放凉，切片备用
5.热油锅，爆香蒜粒
6.倒入腊肉炒香盛出
7.起油锅，放入火锅底料炒融
8.加入茶树菇、甜椒、二荆条翻炒
9.将腊肉回锅，淋上白酒增香
10.加青蒜苗炒匀出锅
小贴士
- 1.火锅底料比较油，适当可以少放些油
