青瓜炒牛柳
牛柳
260g青瓜
半条红尖椒
一个西芹
2条盐
3g生姜
一小块花椒粉
2g花生油
40ml蚝油
10ml玉米淀粉
3g
做法步骤：
1.准备好2片牛排
2.撕开包装袋
3.切成丝，放入料酒、玉米淀粉、蚝油、花椒粉拌匀腌制一会儿
4.青瓜、西芹、红尖椒准备好
5.全部切成丝
6.热锅冷油
7.放入姜丝炒香
8.放入牛排上的肥肉
9.放入牛柳
10.炒至断生
11.装盘备用。
12.锅中留油
13.放入配菜
14.放盐迅速翻炒
15.倒入牛柳
16.炒匀即可
17.装盘食用。
