荞麦仙豆糕
苦荞蛋糕粉
100克玉米淀粉
20克糖粉
10克鸡蛋
1个玉米油
10克自制红豆沙
100克椰蓉
20克
做法步骤：
1.准备食材，100克苦荞蛋糕粉（所有低粉都可以）。
2.在100克苦荞蛋糕粉中加入20克玉米淀粉搅拌均匀。
3.再加入10克糖粉并搅拌均匀。
4.打入一个全蛋，加10克玉米油。
5.搅拌成絮状。
6.揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15-20分钟。
7.搓成长条分割成大小合适的面剂子，用保鲜膜盖一下防干。
8.在100克红豆沙中加20克椰蓉。
9.带厨房一次性手套，抓拌均匀。
10.搓成大小合适的豆沙馅。
11.将苦荞面剂子按扁，将豆沙馅包入。
12.用虎口收口。
13.收成圆球。
14.然后整理成小的正方体。
15.将平底不粘锅预热一下，将仙豆糕坯放入锅内。
16.中小火慢慢加热，每个面都要烘焙的，注意翻面，烘到外表达到自己喜欢的颜色即可。
17.出锅。
18.晾一下就可以吃了！
19.成品。
小贴士
- 1.面剂子要用保鲜膜盖一下防干。
- 2.给仙豆糕加热时要6个面都烘到。
- 3.可以根据个人口味换成别的馅，或者加入芝士做成爆浆的。
