银耳羹
丑耳
一朵枸杞
10g冰糖
100g红枣干
25g桂圆干
5颗
做法步骤：
1.丑耳一朵
2.泡1.5小时
3.一定要喝足水份，
4.用手撕成小朵，在泡发30分钟
5.刚炖的模样
6.炖一小时后，放冰糖，容易出胶，放桂圆干
7.丰富的泡沫，已经开始出胶
8.起锅前30分钟放红枣干
9.出锅放枸杞，不用炖煮
10.已经很浓稠了
11.今天很热，放冰箱冷藏30分钟，很爽的。
小贴士
- •一定要泡发足2h，容易炖煮出胶
- •枸杞不用炖，出锅放，利用银耳羹的余热
- •刚开始大火，之后全程文火
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