做法步骤:
1.准备所有食材
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄加胡萝卜汁,油搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.翻拌均匀
6.蛋白加糖打发
7.蛋白霜分三次加到蛋白糊中翻拌均匀
8.小火热锅 用汤匙取一勺面糊
9.快速倒入一勺面糊 不要一点点倒 否则会出现一圈一圈的痕迹
10.保持小火直到出现气泡并开始破裂 翻面 关火 用余温煎制上色即可
11.一直重复煎就好剩下的面糊
12.最后淋上枫糖或者果酱即可
小贴士
- 小朋友如果不太喜欢吃胡萝卜 ,就把用胡萝卜汁代替牛奶做成了松饼 ,小盆友会非常喜欢。胡萝卜含有胡萝卜素,在人体中会转化成维生素A,有养肝明目的功效。秋天给小朋友适当添加胡萝卜,对眼睛和皮肤都有好处哦~