做法步骤：
1.材料准备好
2.豆腐切小块
3.金针菇切去根部不要
4.撕开清洗干净，待用
5.番茄削皮，也可以用滚水烫一下，撕去外皮
6.再切成小块
7.蒜切碎末，葱白葱绿分开切碎末
8.锅里烧热油，爆香蒜末和葱白
9.再放入番茄
10.翻炒至番茄软烂出汁
11.再倒入适量水
12.放入豆腐块
13.大火煮开后继续煮约5分钟
14.再放入金针菇煮至软熟
15.调入一勺生抽
16.再加入少许盐
17.翻拌均匀
18.最后撒一些葱花即可
酸咸开胃的美味汤～
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