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自制旺仔小馒头

宝宝们就是天生的小吃货,从生下来就自然而然的懂得寻要吃的,随着宝宝的长大,小零食也成了他们爱不释口的食物,为了给宝宝提供更放心更健康的食品,所以就只有自己多动动手,多调配适合宝宝的食物了,这样也能更好的了解宝宝每天所食用的食物材料。今天我做的是香酥可口,入口即化的奶香小馒头,旺仔小馒头。

做法步骤:

1.准备所需食材: 蛋黄60g、细砂糖50g、黄油40g、牛奶30g、玉米淀粉210g

自制旺仔小馒头,准备所需食材:
蛋黄60g、细砂糖50g、黄油40g、牛奶30g、玉米淀粉210g

2.先将黄油隔热水融化

自制旺仔小馒头,先将黄油隔热水融化

3.将60g蛋黄倒入一个盆中

自制旺仔小馒头,将60g蛋黄倒入一个盆中

4.倒入50g细砂糖

自制旺仔小馒头,倒入50g细砂糖

5.用电动打蛋器打至体积变大,颜色偏淡发白

自制旺仔小馒头,用电动打蛋器打至体积变大,颜色偏淡发白

6.加入融化好的40g黄油

自制旺仔小馒头,加入融化好的40g黄油

7.加入30g牛奶

自制旺仔小馒头,加入30g牛奶

8.用切拌刀搅拌均匀

自制旺仔小馒头,用切拌刀搅拌均匀

9.过筛加入210g玉米淀粉

自制旺仔小馒头,过筛加入210g玉米淀粉

10.搅拌均匀成面团

自制旺仔小馒头,搅拌均匀成面团

11.也可用手揉成面团

自制旺仔小馒头,也可用手揉成面团

12.然后搓成约大小相同的圆形小面团状放至黄金烤盘

自制旺仔小馒头,然后搓成约大小相同的圆形小面团状放至黄金烤盘

13.烤箱提前预热10分钟,将揉好的小面团放入烤箱,放至中下层,温度约160度,上下火约20分烘烤完成即可。

自制旺仔小馒头,烤箱提前预热10分钟,将揉好的小面团放入烤箱,放至中下层,温度约160度,上下火约20分烘烤完成即可。

14.成品图

自制旺仔小馒头,成品图

小贴士

  1. 想更脆不粉口的话可放少许泡打粉,为宝宝做健康小零食,做自己喜欢的美食,分享生活小乐趣,让生活更美好。

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