做法步骤:
1.准备好所有食材
2.胡萝卜擦丝
3.胡萝卜入清水中煮熟后捞起沥干
4.鲜虾去壳去虾线
5.将虾仁切小丁
6.香葱切末
7.将胡萝卜丝、虾仁、香葱放入碗里,打入鸡蛋
8.加入一勺盐、两勺料酒搅拌均匀
9.加入面粉
10.加入60克清水
11.搅拌均匀
12.锅里抹上少许油,倒入面糊
13.煎至两面金黄即可
小贴士
- 1.一定要小火煎哦,煎的时候可以盖上锅盖,更易熟透。
- 2.胡萝卜也可以炒熟后加入面糊中拌均匀
1.准备好所有食材
2.胡萝卜擦丝
3.胡萝卜入清水中煮熟后捞起沥干
4.鲜虾去壳去虾线
5.将虾仁切小丁
6.香葱切末
7.将胡萝卜丝、虾仁、香葱放入碗里,打入鸡蛋
8.加入一勺盐、两勺料酒搅拌均匀
9.加入面粉
10.加入60克清水
11.搅拌均匀
12.锅里抹上少许油,倒入面糊
13.煎至两面金黄即可
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