做法步骤：
1..鲟龙鱼买的时候让鱼老板帮你处理好哦，老板会割掉它的3条硬筋，再切成小段，回来自己洗净后分割开就好啦
2.全部分割好的鱼
3.把香菜葱花，蒜末，姜末准备好
4.番茄切滚刀块
5.准备好山黄皮，没有的话可以换成酸梅
6.鲟龙鱼块煎至两面金黄
7.热锅，放入适量的油
8.倒入番茄和山黄皮翻炒片刻
9.把调料调入，翻炒均匀至番茄微软
10.倒入鲟龙鱼块，稍稍翻匀，盖上锅盖焖煮8分钟左右
11.倒入香菜葱花翻炒
12.翻炒均匀即可出锅
13.成品
14.香味很特别哦
小贴士
- 煎鲟龙鱼的时候要多放些油会好很多哦
