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牛奶红豆卷

前些天丁当爸去市场买菜,说看到早餐铺的红豆包看起来很好吃,叫我也做一些给他当早餐,这么小的要求怎能不满足他~

做法步骤:

1.红豆泡8小时左右。

牛奶红豆卷,红豆泡8小时左右。

2.冲洗干净。

牛奶红豆卷,冲洗干净。

3.水和红豆一样多,放入电饭煲。

牛奶红豆卷,水和红豆一样多,放入电饭煲。

4.煮熟加适量白糖。

牛奶红豆卷,煮熟加适量白糖。

5.拌均匀。

牛奶红豆卷,拌均匀。

6.牛奶与酵母混合。

牛奶红豆卷,牛奶与酵母混合。

7.倒入面粉。

牛奶红豆卷,倒入面粉。

8.搅拌成絮状。

牛奶红豆卷,搅拌成絮状。

9.抓成团。

牛奶红豆卷,抓成团。

10.揉光滑密封发酵。

牛奶红豆卷,揉光滑密封发酵。

11.两倍大即可。

牛奶红豆卷,两倍大即可。

12.搓成长条切小段。

牛奶红豆卷,搓成长条切小段。

13.全部揉圆。

牛奶红豆卷,全部揉圆。

14.擀成面皮包上红豆。

牛奶红豆卷,擀成面皮包上红豆。

15.收口。

牛奶红豆卷,收口。

16.擀成椭圆形。

牛奶红豆卷,擀成椭圆形。

17.卷起。

牛奶红豆卷,卷起。

18.如图。

牛奶红豆卷,如图。

19.醒发20分钟。

牛奶红豆卷,醒发20分钟。

20.大火烧开12分钟。

牛奶红豆卷,大火烧开12分钟。

21.满满的红豆!

牛奶红豆卷,满满的红豆!

小贴士

  1. 用不完的红豆放冷冻保存,或者做成红豆西瓜冰~

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