做法步骤:
1.准备好所有材料
2.鳕鱼切小块,料理机里挤几滴柠檬汁和鳕鱼块、30Ml清水和一个蛋黄
3.一起搅拌成细腻的泥状;(必须要很细腻的泥状)
4.将面粉分三次倒入鳕鱼泥中,每次都要充分搅拌均匀
5.稍微粘稠不易滑落的状态,如果太稠了就再加点清水,太稀就加面粉调制
6.锅中水烧开,滴几滴植物油,把青菜叶放进焯水半分钟捞出
7.将青菜叶切碎备用
8.把面糊倒进裱花袋里,在裱花袋的尖头处,剪一个小口
9.锅里加入适当水,水煮沸后转小火,开始在锅里转圈圈挤面线,面线挤完后再继续小火煮两分钟
10.最后把青菜叶碎倒进锅里,再煮一分钟即可
11.成品图
小贴士
- 裱花袋剪口的大小决定面条的粗细,宝妈可以根据宝宝的月龄来调整面线的粗细