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另类的吃鱼方式,没刺又Q弹

因为做给宝宝吃的一款辅食~又是一款手指食物,可以让宝宝抓着吃哦。这次用了西兰花和胡萝卜搭配,宝妈们也可以利用家里现有的食材,这样做出来的鱼糕,每一口都是满满的营养。被麻麻改良成了一道老少皆宜的小点心,哈哈

做法步骤:

1.胡萝卜削皮,西兰花洗净备用

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2.胡萝卜切丁,和西兰花一蒸煮

另类的吃鱼方式,没刺又Q弹,胡萝卜切丁,和西兰花一蒸煮

3.定时10分钟

另类的吃鱼方式,没刺又Q弹,定时10分钟

4.把用柠檬片提前腌制好的鳕鱼去皮,剔除鱼刺剁成鱼泥

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5.蒸好的胡萝卜,西兰花稍微放凉后一起剁碎

另类的吃鱼方式,没刺又Q弹,蒸好的胡萝卜,西兰花稍微放凉后一起剁碎

6.如图

另类的吃鱼方式,没刺又Q弹,如图

7.剁好的蔬菜碎倒入碗中,加一个个鸡蛋,再加一小勺水,搅拌均匀

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8.倒入面粉,搅拌至无颗粒的酸奶稠度的面糊。 PS:面糊是可以流动的状态,也不要太稠,太稠口感会偏硬,想要软一些可以多加点儿面粉

另类的吃鱼方式,没刺又Q弹,倒入面粉,搅拌至无颗粒的酸奶稠度的面糊。
PS:面糊是可以流动的状态,也不要太稠,太稠口感会偏硬,想要软一些可以多加点儿面粉

9.取一个容器,滴2滴植物油,用刷子将容器刷一层薄薄的油,最好在底部再垫一张硅油纸。

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10.然后再将糊倒入,平铺好

另类的吃鱼方式,没刺又Q弹,然后再将糊倒入,平铺好

11.用耐高温保鲜膜封好,再用牙签扎几个小孔,上锅蒸20分钟

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12.取另一个鸡蛋,取蛋黄打散。

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13.等之前的糊蒸好后,将蛋黄液倒在表面,让蛋黄液铺满表层

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14.继续上锅蒸5分钟,待表面的蛋黄液完全凝固即可,这样就蒸好了!

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15.可以用刀直接切块取出,也可以倒扣放凉等待脱模后再切长条或切块

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16.做到这一步,家里有宝宝的就可以直接食用了

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17.平底锅加一点点油,把鱼肉蔬菜饼放进去小火煎制金黄色

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18.哈哈,真的很好吃😋

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19.倒一点蒜蓉辣酱沾着吃,一道美味的餐后小点!😄

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