备战高考200道家常菜

2002年出生的大宝，出生那年一种叫Sars的病毒肆虐全球，好在对我们居住的东北小城影响不大。然而十八年后的2020年，即将高考的大女儿却因为新冠疫情不能回到学校上课。大女儿在家备战高考，忙碌而枯燥。小女儿也不能上幼儿园，于是疫情在家，我每日肩负起照顾两个宝贝饮食起居的重任。一开始闲在家中，跟着朋友圈和下厨房打卡新技能，花样晒吃喝玩乐。什么手工凉皮，炸麻花，炸油条，涮火锅，烤大串……慢慢地，热情渐消，可是隔离在家的生活还在继续，日子变得有些无奈和焦躁。正处于高考冲刺期的大女儿也没有什么胃口，为娘的看在眼里，急在心上。于是，从不知做点啥好的那一天开始，给自己定下每日午餐至少四个菜的标准，做到荤素搭配，并每日在朋友圈打卡，以督促自己不偷懒，不糊弄。没想到，一晃坚持了120天！为娘能为孩儿所做不多，但尽力用心！也以此希望能在宝贝身上看到妈妈的一点影子。 三年后的今日，疫情隔离的日子已成为过去，大宝也度过了两年半的大学生活，偶然翻看过往发过的朋友圈，看到那时每天打卡的菜谱仍然很有感触。此后，愿大宝有一帆风顺的运气，当然也希望她有乘风破浪的勇气！天佑我儿🙏！……………………………………………………………………………………………………此菜谱没有过程图，只记录了做过的菜，有的照片拍得不好，有的菜也没做成功。很感谢下厨房，给了我很多启发。现在把这一段难忘的经历记录下来，留作回忆，也希望对其他人有一点点帮助。

用料  

1. 一帆风顺（秋葵酿肉）

   

2. 麻辣香锅

   

3. 宫保鸡丁

   

4. 虾丸竹荪汤

   

5. 凉拌藕片

   

6. 小炒腊鸭

   

7. 酸汤肥牛

   

8. 锅包肉

   

9. 咸蛋黄虾仁豆腐羹

   

10. 油焖茄子

    

11. 羊肉萝卜丝粉丝汤

    

12. 㸆大鹅

    

13. 西葫芦鲜肉圈

    

14. 蛋黄焗南瓜

    

15. 剁椒娃娃菜

    

16. 苦瓜煎蛋

    

17. 果仁菠菜

    

18. 铁板鱿鱼

    

19. 排骨炖油豆角

    

20. 麻辣椒炒肉

    

21. 红烧排骨

    

22. 凉拌苦菊

    

23. 西红柿炒有机菜花

    

24. 麻酱豇豆

    

25. 口水鸡

    

26. 捞汁海参魔芋结

    

27. 瓜丝拌蛋皮

    

28. 油焖大虾

    

29. 芹菜炒土豆丝

    

30. 炝土豆丝

    

31. 干锅有机菜花

    

32. 虎皮尖椒酿肉

    

33. 糖醋萝卜丝

    

34. 尖椒干豆腐

    

35. 红烧牛尾霸

    

36. 茄汁虾滑

    

37. 肉沫蒜苔

    

38. 耗油生菜

    

39. 芦笋培根卷

    

40. 干煸四季豆

    

41. 凉拌豆花皮蛋

    

42. 水煮鱼

    

43. 肉炒豆角丝

    

44. 青瓜虾仁

    

45. 黑椒牛柳

    

46. 麻婆豆腐

    

47. 鸡腿菇炖鸡腿

    

48. 酱牛肉

    

49. 烤贝贝南瓜

    

50. 照烧香菇

    

51. 韭菜苔炒肉

    

52. 腊肉炒荷兰豆

    

53. 青笋炒肉

    

54. 拌面皮

    

55. 菠菜迷你派

    

56. 肉沫小白菜

    

57. 蓝莓山药泥

    

58. 拌猪头肉

    

59. 外婆茄子（妈妈的家乡菜，妈妈叫面煎茄子）

    

60. 鲍鱼烧土豆

    

61. 芹菜炒羊肉

    

62. 黄油煎松茸

    

63. 白菜豆腐汤

    

64. 京酱肉丝

    

65. 鱼香茄子

    

66. 糖醋藕丁

    

67. 麻将油麦菜

    

68. 火爆大头菜

    

69. 炸针鱼

    

70. 鸡汤干豆腐丝

    

71. 冬瓜大骨汤

    

72. 西红柿炒卷心菜

    

73. 尖椒杏鲍菇

    

74. 红烧日本豆腐

    

75. 酱脊骨

    

76. 笋干烧肉

    

77. 腊肉炒茶树菇

    

78. 肉炒黄花菜

    

79. 芝士焗培根口蘑

    

80. 水煮牛肉

    

81. 炒西兰花

    

82. 鱼子酱饭包、蘸酱菜（搭配生菜和蘸酱菜）

    

83. 平底锅烤牛肉

    

84. 外婆菜

    

85. 炸鸡块

    

86. 煎豆腐（配泰式辣酱）

    

87. 虾滑丝瓜汤

    

88. 橄榄菜炒四季豆

    

89. 菠萝咕咾肉

    

90. 蒜蓉粉丝蒸丝瓜

    

91. 菠菜炒鸡蛋

    

92. 牛腩炖萝卜

    

93. 平底锅烤口蘑

    

94. 蒜泥猪心（白煮猪心蘸蒜泥吃）

    

95. 辣炒扇贝

    

96. 烤茄子

    

97. 捞汁秋葵

    

98. 腊肉炒白玉菇

    

99. 干锅千叶豆腐有机菜花

    

100. 小酥肉

     

101. 野苜蓿菜饼

     

102. 炸鸡排

     

103. 猪肉罐头炖娃娃菜

     

104. 一锅卤煮（鸡爪鸡脖鸡蛋）

     

105. 彩椒鸡丁

     

106. 樱桃肉

     

107. 盐水毛豆

     

108. 真假双菇

     

109. 珍珠丸子

     

110. 煎实蛋

     

111. 青豆玉米炒虾仁

     

112. 上汤苋菜

     

113. 葱烧海参

     

114. 五彩黑椒牛肉丁

     

115. 剁椒鱼头

     

116. 糖醋萝卜芽

     

117. 酸辣绿豆芽

     

118. 鸡腿肉炒小蘑菇

     

119. 红烧鸡翅

     

120. 地三鲜

     

121. 耗油小油菜

     

122. 辣炒角瓜丁

     

123. 香煎杏鲍菇（烧烤味）

     

124. 牛腩柿子煲

     

125. 煎饼盒子

     

126. 凉拌海藻

     

127. 炸蘑菇

     

128. 排骨竹荪汤

     

129. 藤椒藕丝

     

130. 扣肉配荷叶饼

     

131. 鲜笋炒腊肉

     

132. 芦笋虾仁

     

133. 黑椒口蘑鸡腿丁

     

134. 填鸭炒粉

     

135. 豉汁芦笋

     

136. 干豆腐金针菇卷（烧烤味）

     

137. 茄汁龙利鱼

     

138. 鱼香肉丝

     

139. 尖椒摊蛋

     

140. 辣子鸡丁

     

141. 红烧羊排

     

142. 黄蘑土豆片

     

143. 闷烤羊腿（羊腿的上半部）

     

144. 芝士焗生蚝

     

145. 凉拌手撕茄子

     

146. 拌牛板筋

     

147. 烤羊肉小串

     

148. 泡菜炒鸡胗

     

149. 腌笃鲜

     

150. 拔丝地瓜

     

151. 时蔬鸡肉虾仁沙拉

     

152. 炸鲜奶

     

153. 炸鸡腿薯条

     

154. 炸鸡翅

     

155. 排骨炖百叶结

     

156. 照烧鸡腿

     

157. 芫爆羊肉

     

158. 拌牛百叶

     

159. 牧羊人派

     

160. 拍黄瓜拌银耳

     

161. 芹菜粉

     

162. 青椒茄子丝

     

163. 金针菇肥牛卷

     

164. 酸豇豆炒肉末

     

165. 口水牛肉

     

166. 豆豉鲮鱼炒油麦菜

     

167. 酿豆腐

     

168. 炸虾仁

     

169. 培根藜麦时蔬沙拉

     

170. 橙汁藕片

     

171. 红烧三花鲤鱼

     

172. 拌耳丝

     

173. 香椿摊鸡蛋

     

174. 溜肝尖

     

175. 香菇酿肉

     

176. 肉丸冬瓜汤

     

177. 肉丸小白菜汤

     

178. 西兰花丸子

     

179. 芝士甜玉米

     

180. 法式羊排

     

181. 醋溜白菜木耳

     

182. 芝士焗大虾

     

183. 芝士焗培根土豆泥

     

184. 奥尔良烤翅

     

185. 麻辣小龙虾

     

186. 凉拌青笋丝

     

187. 清蒸黄花鱼

     

188. 丝瓜炒虾仁

     

189. 炒双瓜（苦瓜、黄瓜）

     

190. 油焖笋

     

191. 糖醋三丝（茭白丝、胡萝卜丝、青椒丝）

     

192. 农家院贴面皮（下面是农家院：炖排骨、油豆角、玉米、窝瓜）

     

193. 孜然羊肉

     

194. 松鼠桂鱼

     

195. 咖喱牛肉

     

196. 鲜笋烧肉

     

197. 腊鸭烧笋

     

198. 炒蘑菇

     

199. 辣炒海螺丝

     

200. 香辣虾

     

201. 花式主食来一波

     

202. 状元水饺

     

203. 冰花煎饺

     

204. 老北京鸡肉卷

     

205. 迷你猫耳面

     

206. 寿司卷

     

207. 牛肉虾仁披萨

     

208. 粘耗子

     

209. 猪肉白菜馅饼

     

210. 煲仔饭

     

211. 肉酱意面

     

212. 千层饼、糖饼

     

213. 南瓜饼

     

214. 炸麻花

     

215. 馒头花卷

     

216. 豆包

     

217. 吐司披萨

     

218. 藤椒鸡肉堡

     

219. 黑椒牛肉堡

     

220. 玉米面酸菜团子

     

221. 青酱时蔬火腿派

     

222. 紫薯面包

     

223. 肠仔包

     

224. 快手巧克力裸蛋糕

     

225. 巧克力珍珠面包

     

226. 奶酥面包

     

227. 南瓜软欧

     

228. 一口芝士小面包

     

229. 纸杯蛋糕

     

230. 蜗牛面包

     

231. 排包

     

232. 蛋糕卷

     

233. 肉松蛋糕卷

     

234. 红枣蛋糕

     

235. 火腿玉米花包

     

236. 椰蓉面包

     

237. 菠萝包

     

238. 奶酪包

     

239. 黑森林蛋糕

     

240. 毛毛虫面包

     

241. 红豆蛋糕卷

     

242. 黑芝麻面包

     

243. 芒果乳酪包

     

244. 摩卡渐变千层

     

245. 轻乳酪蛋糕

     

246. 轻食面包

     

247. 做过的乱七八糟

     

248. 做过的乱七八糟