脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香！！

用料  

1. 五花肉洗净

   

2. 加 姜 八角 料酒一勺

   

3. 煮半个小时

   

4. 捞出切成图片这样 皮不要切断

   

5. 加盐鸡精少许 1勺蚝油 2勺生抽 3勺干碟辣椒粉 1勺食用油 半个洋葱

   

6. 抓拌均匀 腌制一小时以上

   

7. 包上锡纸 猪皮用牙签扎小洞洞 放入锅中

   

8. 刷一层白醋 铺一层食用盐

   

9. 200度烤15分钟 去掉锡纸和食用盐

   

10. 把洋葱倒进去 200度继续烤20～25分钟（中途翻面3次 去掉烤焦的洋葱

    

11. 烤好的样子

    

12. 脆皮超级香

    

13. 酥酥脆脆

    

14. 包着生菜吃真的绝了 肥而不腻