莲藕牡蛎煲乌鸡

美食简介：都说“荷莲一身宝,秋藕最补人”，秋藕上市以来，家里餐桌上便隔三差五能看到它的身影。一个偶然变换了食材，没想到味道很惊喜，之后这道菜便保留了下来。最爱那口汤，一个字，鲜~制作方法：

1. 
   原料集合
2. 
   乌鸡骨清洗干净,倒入开水锅中焯烫一下，沥干水分备用
3. 
   莲藕洗干净去皮,切成片备用
4. 
   砂锅中加入适量清水，放入乌鸡骨
5. 
   再放入莲藕，翻拌均匀，让莲藕和乌鸡都能浸到水，然后盖上锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟
6. 
   牡蛎清洗干净，过一下开水，捞起沥干水分备用
7. 
   待乌鸡和莲藕煮到差不多的时候，放入牡蛎
8. 
   再煮5分钟左右，调入适量盐，就可以了