姜爆炒生蚝

美食简介：带着姜香的生蚝，一闻，哇···难以抵挡。轻轻的咬一口，鲜甜美味。制作方法：

1. 
   番薯粉（半碗），粗盐（3茶匙），倒入装有生蚝的盆子里，反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。
2. 
   o(∩_∩)o...哈哈，洗得非常干净。
3. 
   烧热锅，倒入适当的食用油，放入姜丝炒几下后，放入生蚝爆炒，加上适当的盐粉炒熟即可。
4. 
   热喷喷的姜爆炒生蚝，上菜喽。

小技巧： 生蚝（也称牡蛎）洗时动作不宜太大，会把生蚝洗烂。也可以咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜，so用姜丝代替。