蒜蓉烤生蚝
生蚝
适量葱
少量蒜
适量姜
适量小米椒
适量生抽
适量蚝油
适量盐
少许中辣
口味烤
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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生蚝用刷子刷洗干净。
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生蚝口朝上放入盘中,入锅蒸6分钟。
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葱姜切末,小米椒切碎,蒜捣成蒜蓉。
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葱姜小米椒放入蒜蓉碗中,倒入生抽、耗油和少量盐,搅拌均匀。
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生蚝蒸开口,掰开上边的壳,生蚝肉放入另一半壳中。
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将调好的蒜蓉酱放入生蚝上,放入空气炸锅。
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烤5分钟取出。
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放入盘中。