
迷你一口华夫
中筋面粉(等替:高粉100g+低粉100g)
200克蛋
1个牛奶
75克奶粉
20克糖
20克盐
1克酵母
3克黄油
30克
用料
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黄油切小块室温软化。
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除黄油外,所有材料放进面包机里,设置和面10分钟。
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在和面开始5分钟后,面已成团时加入室温软化好的黄油。
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发酵一小时左右至两倍大。
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取出排气,分成若干份1cm左右小面团。
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早餐机里装上华夫饼盘,先预热3分钟。
然后把面团隔开一些间距放进去。 -
盖紧盖子,烤4分钟左右即可。
各品牌早餐机温度不同,可以先烤一盘摸索一下时间。烤的时间不能太短,不然不会脆,但也注意不要太长会烤焦。 -
噗噗噗噗╮( ̄▽ ̄)╭