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香葱苏打饼干 葱香味浓 酥松无比 无糖低油 养胃减肥 附细节视频

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  • 低筋面粉

    200克
  • 2克
  • 小苏打

    1.5克
  • 香葱碎

    12克
  • 玉米油

    40克
  • 温牛奶

    50克
  • 酵母

    3克
  • 鸡蛋

    1个

简介:        这款苏打饼干在原味苏打饼干的基础上,经过改良虽然未经过叠酥的过程,依然酥松无比,而且简单易做。 此款饼干具有养胃功能,低油无糖,还非常适合减肥的人士。 我的烤盘是30×40厘米,此方刚刚好一盘,薄厚正好。

用料  

  1. 开小火锅内放油,油热加入葱花碎爆香,炸出葱花的水分,这样油里葱香味特浓,放凉备用。

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  2. 酵母用温牛奶化开加入鸡蛋搅匀。

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  3. 加入过筛的低筋面粉、小苏打、盐和放凉的葱油,注意:用刮刀翻拌按压成团。

    面盆底下放温水盆,静置20-30分钟,面团稍有变大。

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  4. 把烤盘上油布拿下来,面团放在上面擀成和油布差不多大小的面片,厚度大概在0.3厘米。

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  5. 用切刀切成合适的方块,并用叉子在上面扎出规则的孔。

    盖上保鲜膜静置10多分钟,这时预热烤箱。

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  6. 捏着油布两边直接放入烤盘,再放入预热好的烤箱中层,180度烤16至20分钟左右,表面金黄出炉。

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  7. 来个动态视频,酥松无比葱香味特浓,超级好吃。

    平时可以当小零嘴,或者下午茶点都很好,不担心长胖哦。

    (刚出炉时饼干是软的,放凉了饼干是酥松的,如果成品不酥松,口感有点软,那就再烤几分钟)

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  8. 满屋飘香 低油低糖  可可燕麦片饼干:

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  9. 铜钱可可饼干,漂亮好吃:

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