ins风格子心形饼干
黄油
80克糖粉
50克鸡蛋
25克低筋面粉
160克红色素适量
用料
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黄油室温软化后加入糖粉
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搅打至蓬松发白
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分两次加入全蛋液搅打均匀 每一次都要打匀后再加入下一次
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加入过筛后的低筋面粉团成团
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把面团分成一个150g和两个75g 大面团加入适量红色素揉成粉色 其中一个75g加入红色素揉成红色面团
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装入保鲜袋擀成长方形 放入冰箱冻硬
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取出切长条
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按照上图所示整形
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如图
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这是整形好的样子
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保鲜膜放冰箱冷冻30分钟左右
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直至冻硬取出切块
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用擀面杖稍微擀下
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用模具压出心形
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摆入烤盘中
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放入160度预热好的烤箱16分钟左右 上色满意后加盖锡纸