入口即化黄油曲奇
黄油
160克低筋面粉
160克盐
少许糖粉
50克玉米淀粉
50克
用料
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首先预热烤箱,150度
无盐黄油,室温软化到手指轻轻按下去会形成一个指印,加入主锅,30秒速度3.5 -
加入糖粉,1分钟速度3.5
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中途停下来、把锅边的糖粉刮到中间.继续启动混合
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过塞玉米淀粉和低粉到打发好的黄油里.30秒速度3混合.
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混合好的黄油和低粉.刮刀整理一下,避免有没有混合到位的粉
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挤花袋垂直挤花
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放入烤箱150度30分钟
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曲奇烤好后,放在烤架上放凉,密封收藏