自用多年配方!黄油曲奇!好吃不腻酥掉渣!
黄油
120克糖粉
45克海盐
1.5克鸡蛋
50克低筋面粉
150克杏仁粉
20克
用料
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黄油软化加入糖粉,
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先搅拌均匀(避免直接打发糖粉乱溅)
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再用打蛋器打发至蓬松
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分三次加入鸡蛋液
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打发均匀,
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筛入低筋面粉和杏仁粉
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搅拌均匀,
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装入裱花袋,我用的8齿裱花嘴
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挤入烤盘,
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放入预热好的烤箱160度20分钟,曲奇周边微微上色就好啦~
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好看好吃
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超酥脆
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一捏就碎