《咸菜饼》

把二种粉放起和面放一会

把肥肉切小片放锅里熬至油出来肥肉变成查时，把切好丝的瘦肉放入炒至变色

再放入切好的咸菜、豆腐干丁、胡萝卜丝，差不多出锅时撒上虾皮即可出锅

把和好的面团分成剂子，扞薄放入炒好的咸菜馅，象包包了一样包好

一个个包好放着备用

小火起油锅把包好的饼一个个码在锅中煎一会，倒入一碗热水，慢慢的炒至汤水干了，再小火煎到底部黄金色，有一层硬硬的黄金色锅巴即可出锅

出锅翻个身，看看这黄金色的锅巴有诱惑力吧