牛肉灌汤包(牛肉灌汤包的馅怎么调)
牛肉500
克水放入适量
克生抽5
勺鸡汤
200克老抽
1勺面粉
200克五香粉
1勺香菜
100克大葱
1根姜
10片盐
适量
馅料:牛肉放入葱末,姜末,五香粉,生抽,老抽,鸡汤,盐,香菜,搅拌均匀。
饺子粉适量,凉水适量,活面,死面的,揉完后醒发15分钟。
包包子
包完以后再醒十分钟左右,放入上气蒸锅十分钟。
馅料:牛肉放入葱末,姜末,五香粉,生抽,老抽,鸡汤,盐,香菜,搅拌均匀。
饺子粉适量,凉水适量,活面,死面的,揉完后醒发15分钟。
包包子
包完以后再醒十分钟左右,放入上气蒸锅十分钟。
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