🌺姜母鸭🌺闽南小吃🌺家庭版🌺
番鸭
1000g麻油
200g厦门米酒
一瓶去皮生姜
300g生抽
适量老抽
少许蚝油
适量盐
少许麦芽糖
适量
用料
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生姜去皮洗净
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切片
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闺蜜自己家养的鸭子😬
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洗净切块
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锅中放入麻油,倒入150g姜
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炒至微黄
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铺上鸭肉焖30分钟
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焖的过程要翻一下鸭肉
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放入调味品和麦芽糖翻拌均匀,倒入厦门米酒
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放上其余的姜片
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大火烧开后转小火
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焖50分钟左右
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家庭版的没有加其他香料
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😬😬
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😋😋
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收汁
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完成啦!
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