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油爆鸭

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-12-08 99 0
油爆鸭

油爆鸭

  • 鸭

    半只

  • 青椒

    5个

  • 小米辣

    2只

  • 大蒜

    5瓣

  • 姜

    1片

  • 酱油

    1勺

用料  

  1. 鸭肉分成两份～，鸭胸脯鸭腿肉多的爆炒剁成小块，鸭头鸭架子骨头多的用来焖～清洗干净，擦干水～

    油爆鸭的做法 步骤1

  2. 肥肉煎一点油出来

    油爆鸭的做法 步骤2

  3. 下鸭肉大火爆炒～炒两三分钟

    油爆鸭的做法 步骤3

  4. 加一点酱油调色～炒的有一点焦了放小半瓶啤酒焖几分钟

    油爆鸭的做法 步骤4

  5. 下小米辣，大蒜爆香一下

    油爆鸭的做法 步骤5

  6. 下青椒翻炒几下

    油爆鸭的做法 步骤6

  7. 撒点盐葱花鸡精调味出锅

    油爆鸭的做法 步骤7

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